两家印度餐馆为“黄油鸡”起源对簿公堂

在印度，黄油鸡是一道家喻户晓的名菜。这道菜是把在印度坦都炉里烤过的鸡肉，浸在番茄肉汁中，最后再淋上黄油和奶油。因为“黄油鸡”的起源，印度德里老店莫提·玛哈尔的老板，最近把餐饮连锁达雅加尼告上了法庭。

莫提·玛哈尔餐馆方面说，餐馆创始人昆丹·拉尔·古杰拉尔在印巴分治之前最早做出了黄油鸡这道菜。莫提·玛哈尔餐馆最早开在白沙瓦，后来迁到了德里。这家餐馆曾招待过美国前总统尼克松和印度首任总理尼赫鲁。

达雅加尼则是2019年才开始的餐饮连锁店。这家店宣称，他们的家族成员昆丹·拉尔·雅吉曾与古杰拉尔开餐馆，并且在德里开店后开发出“黄油鸡”这道菜。

莫提·玛哈尔餐馆指责达雅加尼“全方位抄袭”，不仅照搬餐馆的环境氛围，现在连历史都想偷走。这起案件近日在德里高级法院开庭，下次将在5月份继续审理。