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自家便利店一袋13块钱的面粉过期被职业打假人打假，要求赔偿1000！

我爸妈开的小便利店，被打假了因为一袋面粉过期了半个月。面粉是3.26过期在柜台的最里面，4月9号的时候那个打假人拍着视频进来买面粉，但是爸妈没制止，因为也不知道是他是干啥的。结果今天领着监督管理局的人过来说我们卖的面粉过期了。

管理局的人说我们可以私了，结果他开口要一千。

我爸妈不太懂，我也不懂怎么处理，查了相关法律，食品安全法第148条确实有这个规定（赔1000），消费者权益保护法第55条说赔500。

但是我们也是不小心，之前其实爸妈一直有在检查保质期，那袋面粉本来是要拿回家自己吃的，结果我妈时间长了就忘了拿。

对面显然是职业打假。虽然我们有错在先，但是这种类似敲诈性质的打假，我们真的很不服。正常人顾客过来我给你十倍赔偿我们可以接受，但是他开口就要一千。真的很气人！

想问下家人们，这种情况有什么好的办法吗？13元的面粉赔1000元，我们这个小店实在伤不起。也听边上的小超市老板说他们也遇到过这种情况，有些是对方打假人不了了之，有些是直接上诉法院，最后私了。

后面我们肯定还会遇到职业打假的情况，家人们有没有什么好法子对付他们。

看了网上的不少案件，闹到法院去基本上都是卖家败诉。生意本来就难做，唉。